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昨夜は新宿御苑にある’みの家’さんというお店で宴を囲みました。
さくら肉、いわゆる馬肉料理がいただけるお店です。 馬刺しなどは今までにもいただいたことがあったのですが、今回いただいた桜鍋は初めてでした。 お味はすき焼き風ですが、八町味噌がきいていてかなり濃い目の味付けで、溶き卵につけていただきました。 桜肉の磯辺揚げやタテガミ(脂身のお刺身)などもおいしかったですよ。

お店の雰囲気はさりげなく、晩秋から冬にむかって仲間と共に心と身体が温まる良い時間でした。




* 牡丹=猪、桜=馬、紅葉=鹿のことを表します。

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